【奇闻奇事】揭秘:慈禧太后一年是怎样消耗十五万个苹果的。

  慈禧皇太后是史上知名的“奢华皇太后”,这一点在膳食层面体现得非常突显。就拿承担慈禧本人饮食搭配的寿膳房而言,这一座落在北京颐和园大古戏楼东面的炊事兵共由108间房子构成,占据八个庭院,在里面工作的主厨整整有128人!这般大范围的炊事兵不要说是供货一个人的伙食,便是服侍一个整编师都再好不过了。

  依照清代皇室的伙食规章制度,皇上一天的规范伙食包含:盘肉22斤、汤肉5斤、生猪肉1斤、羊2只、鸡5只、鸭3只、大白菜西兰花香莱苋菜共19斤、各种各样箩卜60个、各种各样瓜每一种一个、苤蓝及闭蕹菜6斤、葱6斤、酱和清酱各3斤、玉泉酒4两、醋2斤、牛乳100斤、乳油1斤、芝麻油1斤、白芝麻1合5勺、澄沙3合、白砂糖核桃肉乌枣各12两、玉泉山水12罐。慈禧皇太后的伙食规范最开始和皇上大致同样,可是到之后,伴随着自身享有欲的加速,她的伙食规范慢慢超出了皇上。从总数而言,仅每日的2次主食就有100碗不一样的菜式,主食以外的2次“特色小吃”最少也是有20碗菜。对于品质也是没有挑,这12八个火头夫全是全国各地数得着的大厨,技艺高超,但又都各有专长。常用原材料是以全国各地采办的佳品,包含“禽八珍”、“海八珍”、“草八珍”这些精典。做菜情况下的注重就越来越多了,例如豆芽菜,就规定一根儿一根儿地把豆芽菜根儿上的须所有摘下,与此同时还不可以折断豆芽菜自身。慈禧每日吃的都可谓是顶尖中国国宴,汇集了诸多大厨、特色美食,对于使用价值,一点也不夸大地说,她吃的絕對是“真金白银”!

  有一年,慈禧皇太后想过下列车瘾,就把自己巨大的专用炊事兵搬上自身的列车。尽管是在火车上构建的临时性御膳坊,可是不论是总数或是经营规模一点也不将就,一共占了4火车车厢,在其中1节车箱装着50座灶具,每灶承担做这两种菜,同用主厨100名。每顿饭备正菜100种、点心糖果食坚果100种。自然,慈禧是物超所值的等闲之辈,沒有天篷大元帅那般的大量,因此这么多家常小菜除开离她自己近期的小小几道菜,别的的几乎全是凑整,点缀皇太后颜面的。这种吃剩的美味佳肴待她就餐结束,或是倒进泔水桶喂猪,或是分到女宫、婢女、高級宦官们打牙祭。

  慈禧自己或是著名的“吃才”,对吃像对美容护肤一样有科学研究,这就导致了她对食材过多的注重。就拿她喝的茶而言,为了更好地确保一个“鲜”字,煮茶用的水为当日从玉泉山运进的山泉水,所饮的花草茶并不是历经火焙的末莉、玫瑰花,只是刚采收的鲜花。

鲜花和茶一起泡入茶盅,那样做出來的茶不仅有茶韵又有芬芳。茶的品质上来了,喝茶的物品也不可以寒碜了,因此慈禧用的杯子全是上等白玉石制成,就连茶托全是24k金打造出。每一次用茶时,也有一套甚为注重的程序流程。起先两位宦官两手提心吊胆捧着茶托,毕恭毕敬敬送至慈禧眼前,随后悦耳地喊一声:“皇太后品铭了!”慈禧才懒散地逐渐饮茶。

  除开日常菜肴,慈禧也有自身的爱好,随时随地肚子饿了或是馋了,就随时随地特定某主厨做菜。为慈禧做菜的知名主厨有王玉山、谢二和张永祥等。在其中,王玉山善做“抓炒”,被称作“四大抓”———抓炒里脊、抓炒鱼片、抓炒腰花、抓炒虾。慈禧也有一项喜好也是吃甜品,在她60大寿情况下的甜品就会有:万字符饼、寿字饼、福字对联饼、禄字饼、吉祥如意饼、福禄饼、长春市饼、鹤年饼、七星饼、松寿饼、称心饼、百卉酥、三酥饼、花酥饼、松子酥等。

  慈禧皇太后最怪僻的一项爱好是摆果品香,每一年耗费的新鲜水果一样价值不菲。依据记述,仅iPhone一年就超出158000个。下列是光绪年间二十三年慈禧和光绪帝、隆裕皇后三人所耗费的水果明细:

  苹果158320个、沙梨111750个、棠梨77300个、红肖梨5329五个、柿子饼227五个、文武官果2400个、番石榴310个、甜桃4344.5筐、酸桃302.5筐、大樱桃429筐、李子果920筐、杏694筐、沙果491筐、槟子770筐、红提16385斤、鲜山楂果16663斤,核桃仁、板栗、大枣、乌枣、银杏果、榛子仁、晒山梨、英俄瓣总共2356石7斗7升5合7勺。

  慈禧执政时的大清帝国是现代生活更为艰辛的阶段,老百姓除开应付要求的税赋,还需要遭受西方列强的间接性剥削。

  

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