【天下奇闻】唐朝人吃梨不是拿着就啃,而是喜欢蒸着吃。

  梨,唯一在二十四节气(寒露)中占一席之地的水果,古代人称梨为“果宗”。如今大家吃梨,一般是清洗就吃。但在古时候,特别是在在唐代,梨是要蒸着吃的。

  《武媚娘传奇》第16集,在唐太宗机构的大宫宴里,李治拿了一枚梨子给亲妹妹高阳小公主,边递边说:“那么好的梨,还堵不了你的嘴。”小高阳接到来,擦都不擦,张开嘴巴便啃。坦白说,这如果真放到唐代,李治“那么好的梨”还真堵不了高阳的嘴,由于高阳是不容易吃梨子的!

  梨在唐代北方地区,是较为常用的水果,但唐代人喜欢吃的则是煮熟的梨。“田家老者没法作,昼甑蒸梨香寂寂。”(源于贯休《田家作》。)这诗词就表明,唐代老者大白天闲来无事,便会在家里蒸个梨吃。在唐代,除开最受欢迎的蒸梨外,也有“炉端烧梨”。武侧天的重孙子唐肃宗李亨,便以前在晚上闲坐,由于深爱的大臣李泌不要吃荤食,李亨便亲自烧梨给他们吃。

  在唐代,梨算不上很贵太珍异的水果,在北方地区城区的市面上非常易于购到,并且全国各地都会有自身的知名种类。像北京长安地域最著名的叫“哀家梨”,洛阳市报德寺的梨传说故事较大的一个重六斤,常山县真定梨、青州市水梨、郑州市鹅梨等也都名满天下。由此可见,唐代不缺梨吃,但一定要蒸着或点着吃。

  说到这里,咱多了解一下唐代的水果吧。

  唐朝有关水果种类的记述,常见于徐坚等编写的《初学记》“果树部”者一共有十二类:李、柰、桃、樱桃、枣、栗、梨、甘、橘、梅、番石榴、瓜等。见到这一,很多人应当会问,怎么没有那一个赫赫有名的水果呢?对啊,唐代那最广为人知的荔枝呢?

  荔枝是咱们当代人更为熟悉的唐代水果,“一骑红尘妃子笑,没有人知是荔枝来”让杨贵妃变成了这一水果的品牌代言人,因此 它也有名了。但荔枝在唐代那但是顶尖的奢侈品牌,那时候的富贵人家都把能吃到荔枝当做显摆的资产。

  由于太高端大气了,因此就会有吃不到的人曾探讨过,杨贵妃真能吃上纯正的荔枝吗?

  在中国,荔枝一般生在广东岭南,广东岭南距杨贵妃定居的京都北京长安有万里的距离。白居易在《荔枝图序》中讲:荔枝“若离本枝,一日而害怕,二日而香变,三日而味变,四日五日色香味俱全尽去矣”。而给杨贵妃送荔枝的人“七日夜至北京长安,巨魔俱毙”。这“七日夜”方到的荔枝,还能吃吗?唐宋八大家的老八——曾巩曾干净利索地说:“每一年朝贡给杨贵妃的,全是荔枝干。”累成狗了大半天,杨贵妃吃的是荔枝干?

  也有些人说杨贵妃所食的鲜荔是采用将带果大树移植的方法送至北京长安的。史料记载:“以连根之荔,栽于器中,由楚南至楚北武汉丹河,运到商州、秦岭山堵塞舟楫之处,而果正熟,乃选取过岭,飞骑至华清宫,则一日可以达到也”。如果那样,杨贵妃就没白做品牌代言人啊!

  即然荔枝那么难整,唐代人就不要吃高档水果了没有?不,北京长安人硬着头皮努勤奋还能够弄到一种,这就是樱桃。

  樱桃,唐代人也叫“含桃”。在华北地区,樱桃是一年中最开始完善的水果之一,被称作“早春第一果”。在唐代,樱桃不但用于供祖先荐庙,皇上还会继续亲自采收樱桃,重臣们接到皇上赐予的樱桃,真是是无尽荣誉。新的同榜的举人们,更会吃上“樱桃宴”。你了解她们如何吃吗?是就着牛乳吃樱桃,这也是唐朝最受欢迎的美食了。

  看看,从蒸梨到荔枝,再到樱桃,唐代人要吃着呢。因此“李治”不必拿梨子欺骗“高阳”啊。

  

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