【奇闻逸事】清朝皇帝如何防毒?干隆御膳如何试毒。

  皇帝的厨具也是有说道的,以金银器为主导,即便 是陶瓷产品,也是最好的材质。在其中,金品碗、碟、盘等容器最能表明皇室的大气,因此皇室都喜爱“铁饭碗儿”。假如改成别的色泽的容器盛饭食,会惹主人发火的。

  清顺治皇帝御制《端敬皇后行状》中泄露了当时毁掉王后博尔济吉特氏的状况,缘故之一便是她“癖嗜奢华”,“尝膳时,有一器非金者,辄怫然不悦”。

  除开金饰,银饰在皇帝的厨具中,也具有较大占比。如乾隆皇帝二十一年(公年1756年)十一月初三日《御膳房金银玉器底档》所记的厨具如下所示——

  金羹匙1件、金匙1件、金插子1件、金镶牙齿箸1双、银酉洋开水锅2口、有盖银凉锅23口、有盖小银凉锅6口、无盖银凉锅10口、银锅1口、银盖子1个、银饭罐4件、有盖银水蜜桃6件、银镟子4件、有盖银暖碗24件、银盖碗茶6件、银钟盖5件、银錾花碗盖2件、银匙2件、银羹匙13件、半侧红漆胡芦1个、内热银碗6件、银桶1件、内热金镶牙齿箸2双、银匙2件、紫檀筷10双、高丽布3块、白纺纱1块、红漆胡芦1个、内热皮7寸碗2件、皮5寸碗2件、银镶里皮盖碗10件、银镶里5寸无分密封圈1件、银镶里罄口3寸6分密封圈9件、银镶里3寸密封圈22件、银镶里皮碟10件、银镶里保护套杯6件、皮3寸5分碟10件、汉玉嵌入紫檀木银羹匙、商丝银匙、商丝银插子2件、商丝银筷2双、银镶里胡芦碗48件、银镶红彩漆碗16件。

  从这一份档案资料中可看得出,乾隆皇帝常用厨具中,绝大多数全是银饰。假如说皇室喜爱金,那就是为了更好地表明大气和高雅,而应用银饰,则有很多具体作用。

  在中国历史上,并不缺皇帝被人到饭食中动手脚而毒杀的事情。《资治通鉴》记述,汉惠帝刘盈司马衷,“食饼中毒了,庚午,崩于显阳殿”。因此 ,皇室为了更好地保障食品卫生安全,以往一般有这两种方法,一是在皇帝用餐前让他人浅尝,这事情通常是侍膳宦官的份内事,称为“尝膳”。假如有害,皇帝就可避开丧命的风险。再是,餐前验毒,实用工具便是银饰。

  

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